Te på jobbet

Såhär ser det ut när jag dricker te på jobbet... inte så lyxigt, men funkar. Bättre kvalitetsteer dricks ur tekanna medan smaksatta fruktteer bryggs med jordgubbe. Tesilshållaren är ett gammalt askfat från Copenhagen Porcelain från en svunnen tid då man hade ett askfat per kuvert och det kommer med matchande cigarettställ.

Te i Hamburg

Var på en weekend i Hamburg. Där råkade jag hamna på ett fint varuhus. Nej, modeavdelningarna kikades inte så flitigt på. Däremot fanns det en avdelning med mat högst upp.

Jag hade inga större förhoppningar när jag gick förbi en liten avdelning med teer där det mesta var Kusmi och lite choklad, sylter och kakor i snygga förpackningar. Men lite längre bort höll Mariage Frères till. Hade aldrig hört talas om dem innan. Men de hade snygga koppar och tekannor. När jag ändå var igång tänkte jag att lite te även kunde inhandlas.

Så jag köpte 50g Oriental Beauty som kostar 45€/hg samt en glaskopp med lufbubblor. Tanken är att det ska vara något slags "termoglas" med luftisolering för 14€. Fast det bryr jag mig inte så mycket om. Tycker mest att det är en fin kopp.

Tänkte att det här var en vild chansning eftersom deras främsta tonvikt verkar ligga på smaksatta teer och snygga teaccesoarer.

Idag tog jag med det till jobbet och gjorde sånt man inte bör göra med ett 400kr-te; mikrade ca 2 dl vatten i micron på 800W i 90 sekunder och hällde sedan allt vatten i en tekanna. Lät det dra en (odefinierad) stund, hällde upp och drack. Men oj så gott! Tebladen räckte till minst fyra sådana bryggningar (efter fyra bryggningar tog dagen slut och det var dags att gå hem). Det här var blommigt, sött och gott!

Om man jämför det med Oriental Beauty från House of Tea är House of Teas gott men mer jordig och träig i smaken. Det här är mer blommigt. Medan det från Ten Ren mest bara är blaskigt.

Kopp i glas med luftbubblor

Spenderbyxorna på!

Har varit på en riktig te-shoppar-tur.

Var på KiKi och köpte en jättefin liten persikofärgad kopp. Eftersom de sålde ut sitt Guyokoro så köpte jag det också. De är alltid så vänliga där. Jag blir alltid lite upprymd när jag går därifrån, speciellt efter att ha sett hur de omsorgsfullt packar ner mina varor.

Sen bar det vidare till Grace Teahouse där jag köpte en liten 3 dl stor kanna/tillbringare/termos i glas. Jag hade tänkt att använda den till att göra iste i. Eftersom jag har ett väldigt litet kylskåp så passar den här storleken.

Tillbringare från Grace Teahouse och kopp från KiKi

Egentligen hade jag spanat in den här blåa koppen hos KiKi, men tyvärr var den slutsåld. (Bild från KiKis webbplats)

En till tekanna!

Köpte en till tekanna. Den här gången från In The Mood for Tea. Den rymmer maximalt 2 dl. Den är mörkgrön med krackeleringar.

Fin tekanna på ful vaxduk

I botten av kannan står det två tecken. Det översta (det som är till höger i bild) betyder "jade" det andra  kan jag inte.

Det här är ett stort steg för mig. Att köpa krossbart som kostar mer än en hundring var ett stort steg när jag införskaffade min första Gaiwan ;-). Nu har jag *trumvirvel* passerat två hundringar också. Det märkliga är att det alltid är det dyra som åker i backen och går sönder först också.

Ny tekanna

Hittade en jättefin tekanna idag. Det är Dukas egna märke. Nedsatt från 190 kr till 95 kr var den också. Den rymmer 4-5 dl, d v s stor med asiatiska gourméteer mätt och liten med "afternoon tea" mätt.

Ki-Ki

Har äntligen lyckats ta mig förbi Ki-Ki för att kika på vad de har att erbjuda i teväg. Det låg visst mer avsides än jag hade trott. Om jag hade tittat på kartan noggrannare hade jag sett att närmsta T-bana är Skanstull och inte Medborgarplatsen.

I butiken fick jag provsmaka både deras vardags-Sencha och dera mer höggradiga Sencha.

Gick därifrån med 50 g Kabuse-Cha för 150 kr. Kabuse-Cha ska i smak vara ett mellanting mellan Sencha och Gyokuro. Det anmärkningsvärda med det här teet är att vid den tredje bryggningen tyckte jag att det smakade lax (men utan fisklukt).

Det fanns även jättevackra tekoppar med pärlemorskimmer. De kom i vitt, blekrosa och mintgrön. Köpte den mintgröna. De är dessutom gjorda i tjockare gods än min kinesiska tekopp som jag jämt är rädd att slå sönder.

Kabuse-Cha 

Pärlemorsskimrande tekopp

Te på jobbet

Har numera släpat med mig mitt teset tea for one till jobbet. Eftersom pentryt närmast mitt kontorslandskap av Dilbert cubicles inte har någon vattenkokare så blir det vatten från kaffemaskinen. Vet inte om det är vattnet som är boven i dramat. Men jag provade med både svart te och TGY av lägre grad (bägge teerna har jag druckit hemma) utan att det blev särskilt gott. Kannan provbryggde jag även med hemma, med helt OK resultat. Det var t o m fler teblad som rymde ur kannan än när jag provade hemma. Måste nog trava längre bort till nästa pentry för att koka vatten till mitt te imorgon!

Tea for one

Var inne i en av Svea hem och inreda-butikerna häromdagen. Hade egentligen tänkt att leta efter 30-årspresent. Men som någon vis människa en gång sa till mig: Presenter säger mer om givaren än mottagaren. Så jag gick såklart ut ur butiken med något till mig själv istället! Ett s.k. tea for one-set där tekanna och kopp ingår i ett. Tekannan rymmer ca 5 dl. Tänkte att det kunde vara perfekt att ha på jobbet. Det kostade dessutom bara 99 kr. Jag köpte den blå/turkosa, men den kommer även i mörklila.

Sitter nu och dricker ett rökigt te som jag fick av tekoppen vid ett tebyte. Tyvärr minns jag inte varifrån teet kommer. Det verkar funka att brygga svart te utan att behöva sila alltför mycket mellan tänderna i alla fall!

Gaiwan och kopp från in the mood for tea

Idag inhandlade jag en gaiwan och en kopp från In the mood for tea i en snygg ljusgrön/turkos färg. Egentligen hade jag spanat in dem redan förra gången jag var där (vilket säkert var ca 3 månader sedan), men så fokuserade jag på teerna att jag blev alldeles bortdribblad och glömde dem. De ska tydligen få in en tekanna i samma serie snart! Kommer nog att "bli tvungen" att köpa den också, såvida jag inte har lyckats ha sönder dessa två dyrgripar till dess!

Förra veckan var jag förbi en kinesisk butik och köpte Taiwan Mochi with green tea paste. Fyllningen är någon sorts bönpasta. I princip är det rismjölskonfekt liknande det tydligen typiskt "hongkongska" banana roll som jag älskade som barn.

Banana roll från http://jacso.hk/moonmoon/27778/2009/10/18/129610

Matcha-visp

Det har varit väldigt dåligt med tedrickande eftersom jag har varit bortrest i en vecka. Det närmsta jag har kommit te var hotellets "decaf Lipton" och örtte med persikosmak. Men med vatten som inte direkt lider av klorbrist och med bara kaffebryggare på rummet så blir det som det blir :-).

Men väl hemma igen är det dags för lite högkvalitativt tedrickande! Fick en matcha-visp i födelsedagspresent. Jag som aldrig har bemödat mig med att sätta mig in i hur man använder en sådan.

Min tekanna

Den här tekannan har köpte jag nog kring jul 2009 på Bolagret för dryga hundralappen inklusive sex små asieninspirerade tekoppar. Den är inte i järn som riktiga japanska kannor, men i någon sorts keramig/stengods. Den har en insatssil. Det lustiga är att det inte var förrän härom veckan som jag såg att den faktiskt har små hål i pipen som silar bort större teblad om man inte vill använda silen. Jag tycker att den är lagom stor (kanske fortfarande lite för stor). Funderar på att köpa en mindre glaskanna.

Sent tedrickande

Kom hem från träningen vid 20:30 och gjorde snabb middag. Sen blev det Hojicha. Jag har en vana att inte dricka till maten, men bara efter maten. Hojichan bryggde jag i en fin mugg som jag fick av min syster när hon var i Kina på semester. Det måste ha varit sommaren 2009, men jag har inte kommit mig för att packa upp den förrän nu! Muggen har en stor keramiksil och en kul grej (turistfälla?) är att den ändrar färg och mönster när den blir varm.

Det lustiga är att jag idag tyckte att mitt Hojicha smakade helt annorlunda. I vanliga fall brukar jag brygga Hojichan i en annan mugg med teblad också i keramiksil, men utan lock eller i en tekanna med metallsil. Då tycker jag att den smakar härligt mild och lite rostig. Idag smakade den mest frän. Kanske lät jag teet dra för länge, kanske var det mina smaklökar som hade ändrats efter att ha svettats som en gris i en timme?