Grått och gott

Egentligen slutade jag tycka om Earl Grey någonstans kring fjortis när jag slutade ha fyra sockerbitar i mitt te. Jag har sedan dess alltid klassat Earl Grey som "parfymte" och alltid varit tvungen att dricka med socker och mjölk för att ta bort udden av parfymen.

När jag igår äntligen lyckades besöka In the Mood for Tea tittade jag på deras lista med teer och tänkte: "Varför inte? Kvalité brukar ju märkas".

Jag inhandlade lite av vardera Earl Grey i deras sortiment: Pine Wood Smoked och South of the Clouds. Tror  att de kostar 108 kr/hg respektive 84 kr/hg (med reservation för min ihopblandning av dem på kvittot).

Pine Wood Smoked har som namnet antyder en rökig smak som kommer från Lapsang. South of the Clouds har en bas av Yunnan och är därmed mycket mildare. Det senare smakar just som ett mjukt te med citrus. Den beskrivna komplexiteten känner jag än så länge inte så mycket av, vilket skylles på mina fortfarande ej 100%-iga smaklökar. Med begränsade förutsättningar föredrar jag därför än så länge det rökiga teet. Bägge har en välbalanserad citrussmak även om det obrygda teet doftar väldigt starkt av bergamott. Slutsatsen är som jag misstänkte: Om man bara får dricka kvalité så är även Earl Grey gott! Dessa skulle i framtiden kunna bli fina söndagsfrukostteer.

Earl Grey Pinewood Smoked och South of the Clouds. Det är blåklint som dekoration i blandningen Soth of the Clouds.

Jämförelse av två lichiteer

Jag köpte två lichiteer

Lichiteerna köpte jag på Gröna teimporten för 62 kr/hg respektive Stockholm Tea Centre för 46 kr/hg. Smakmässigt föredrar jag det billigare teet eftersom det har en mer subtil lichidoft. Det dyrare teet har en otrolig stark lichidoft som nästan påminner om parfym. Kan man verkligen få te att lukta så mycket av lichi på naturlig väg? Jag har då aldrig ätit lichi som doftar så mycket. Doftar lichiblommor?

De två olika lichiteerna. Till vänster med större teblad: Gröna teimporten och till höger med mindre blad: Stockholm Tea Centre

Tebladen ser väldigt olika ut. De från Gröna teimporten är mycket större medan de från Stockholm Tea Centre är som vilket smaksatt svart te som helst (som Kobbs lösviktsteer). 

Jag kommer nog inte att köpa några lichiteer igen. Vill jag ha något fruktigt så föredrar jag faktiskt Kobbs blåbärste. Men det var kul att prova. 

Två Golden Yunnan/Yunnan Gold

Jag har ett Yunnan Gold från In the Mood For Tea för 150 kr/hg och ett Golden Yunnan från Stockholm Tea Centre för 48 kr/hg.

Det första är guldigt och doftar milt och är fantastiskt gott vid alla tider på dygnet.

Yunnan Gold från In the Mood For Tea

Det andra har mycket mindre blad och mindre guld. Är mer jordig, rökig och inte alls lika mild som Yunnan Gold. Perfekt som frukostte.

Golden Yunnan från Stockholm Tea Centre

Sammanfattningsvis: Prislägena märks definitivt på dessa två teer.