Ki-Ki

Har äntligen lyckats ta mig förbi Ki-Ki för att kika på vad de har att erbjuda i teväg. Det låg visst mer avsides än jag hade trott. Om jag hade tittat på kartan noggrannare hade jag sett att närmsta T-bana är Skanstull och inte Medborgarplatsen.

I butiken fick jag provsmaka både deras vardags-Sencha och dera mer höggradiga Sencha.

Gick därifrån med 50 g Kabuse-Cha för 150 kr. Kabuse-Cha ska i smak vara ett mellanting mellan Sencha och Gyokuro. Det anmärkningsvärda med det här teet är att vid den tredje bryggningen tyckte jag att det smakade lax (men utan fisklukt).

Det fanns även jättevackra tekoppar med pärlemorskimmer. De kom i vitt, blekrosa och mintgrön. Köpte den mintgröna. De är dessutom gjorda i tjockare gods än min kinesiska tekopp som jag jämt är rädd att slå sönder.

Kabuse-Cha 

Pärlemorsskimrande tekopp

Pickwick

Fick tag i en hel låda, avsedd för restauranger och caféer, av Pickwick-te. Vad är då så speciellt med detta alldagliga Lipton-aktiga te? De har det godaste smaksatta te jag någonsin har druckit: Mangote. Deras övriga smaksatta teer tycker jag också är snäppet bättre än både Lipton och Twinings. I Sverige går inte teet att få tag i om man inte är restaurang- eller caféägare. I Köpenhamn fanns det åtminstone för 4 år sedan i en butik som heter Føtex vid Frederiksbergs T-banestation.

Har blivit en hel del saft-te-drickande nu när vädret har blivit mycket svalare. Då värmer det fint med en jumbokopp te med både honung och mjölk i.

Paket från House of Tea

Häromdagen beställde jag lite te från House of Tea för första gången.

Det blev:
Meng Ding Cui Yu Organic 70 g (91 kr/hg) ett grönt te (ska påminna om japanska teer)

Lu Xue Ya 70 g (98 kr/hg) ett grönt te (ska påminna om ett milt japanskt te. Beskrivs som "prisvärt")

Meng Ding Huang Ya 50 g (358 kr/hg) ett gult te

Tesil paraply tänkt till min tekanna på jobbet.

Tanken med den här beställningen var att köpa billiga teer att ha på jobbet och att prova ett gult te. Direkt efter att paketet hade anlänt var jag såklart tvungen att brygga alla.

Meng Ding Cui Yu Organic
Detta var ett jättegott te som påminner mycket om En Shi Yu Lu från In The Mood For Tea. Andra bryggningen påminde den mer om Aoyagi från Yuko Ono. Helt i min smak! Ett för mig mycket prisvärt te!

Meng Ding Cui Yu

Meng Ding Cui Yu

Meng Ding Cui Yu

Lu Xue Ya
Här försökte jag att följa bryggningsanvisningarna. Kanske blev det för mycket teblad, kanske var 2 min i bryggtid för länge. Men jag tyckte mest att teet blev beskt och odrickbart. Nästa gång ska jag prova med lägre temperatur och kortare bryggtid. Det jag reflekterade över var beskrivningen av teet som "prisvärt" på hemsidan. Ett tidigare te som jag provade från House of Tea som också var beskrivet som "prisvärt" tyckte jag också var tämligen odrickbart.

Lu Xue Ya

Lu Xue Ya

Meng Ding Huang Ya
Mitt första gula te någonsin. Inte direkt någon höjdare när jag även här försökte följa brygganvisningarna. Ska nästa gång prova med mindre teblad och lägre temperatur. Tyckte även att detta te blev för fränt.

Meng Ding Huang 

Meng Ding Huang

Te på jobbet

Har numera släpat med mig mitt teset tea for one till jobbet. Eftersom pentryt närmast mitt kontorslandskap av Dilbert cubicles inte har någon vattenkokare så blir det vatten från kaffemaskinen. Vet inte om det är vattnet som är boven i dramat. Men jag provade med både svart te och TGY av lägre grad (bägge teerna har jag druckit hemma) utan att det blev särskilt gott. Kannan provbryggde jag även med hemma, med helt OK resultat. Det var t o m fler teblad som rymde ur kannan än när jag provade hemma. Måste nog trava längre bort till nästa pentry för att koka vatten till mitt te imorgon!

Everyday Longjing

Jag fick även ett Longjing av tekoppen från Jing Tea Shop. Det var ett synnerligen gott te även om jag inte har druckit något annat Longjing.

Tea for one

Var inne i en av Svea hem och inreda-butikerna häromdagen. Hade egentligen tänkt att leta efter 30-årspresent. Men som någon vis människa en gång sa till mig: Presenter säger mer om givaren än mottagaren. Så jag gick såklart ut ur butiken med något till mig själv istället! Ett s.k. tea for one-set där tekanna och kopp ingår i ett. Tekannan rymmer ca 5 dl. Tänkte att det kunde vara perfekt att ha på jobbet. Det kostade dessutom bara 99 kr. Jag köpte den blå/turkosa, men den kommer även i mörklila.

Sitter nu och dricker ett rökigt te som jag fick av tekoppen vid ett tebyte. Tyvärr minns jag inte varifrån teet kommer. Det verkar funka att brygga svart te utan att behöva sila alltför mycket mellan tänderna i alla fall!

Bai Sha Lu

I paketet för matchavispen som jag fick kom även ett smakprov med från House of tea. Det ska vara ett ångat kinesiskt grönt te som kostar 70 kr/hg. Jag provade det med flera bryggningar. Varje bryggning har en tydlig metallisk doft. Lite som järn. Efter hand kom fler smaker fram och jag kan bara mest likna det vid svavlade (ej ekologiska orangea) torkade aprikoser. Jag älskar att äta sådana aprikoser - men vet inte om jag blev så förtjust i detta lite sura och metalliska te.

Bai Sha Lu i min enda gaiwan